台南平原，原有兩個由沙洲圍起來的內海，

北邊為涵蓋現今溪北地區鹽水，麻豆，北門，安定等地，時稱倒風內海
南邊為涵蓋現在大部分台南市區，及永康部分地區，稱台江內海

荷蘭人登台後，在大員，也就是現今安平古堡一帶
興建了一座城堡，Kasteel Zeelandia(熱蘭遮城)，作為東亞其中一個重要的貿易據點

隨著貿易的興盛，大員崛起，人口聚集，
靠著汕洲，鯤身的屏障，發展航運
而後漁獵，並靠著嘉南平原的豐饒發展起農業

嚴格來說，要說台江內海為台灣的起源，並不為過。


時至今日，台江內海仍在府城扮演重要的角色
從倚靠內海捕魚堀塭，設架養蚵




到現在　靠著鹽分，漁獲，以及貿易餵養而成的過往軌跡
化身成文化財，味蕾財及觀光財
持續，不斷的為承天府城人灌溉下一個世代

喚作承天府，多少也有點[承天而生，承天而立]
一點點，應許之地的意味

雖然我已很少再去品嚐那不斷飆漲的蝦捲，已經走味的豆花
雖然延平街古風不再，卻嘈雜的嚇人
雖然運河尾的安平碼頭再也看不見大吊車吊起3層樓的鯨鯊待宰

我還是會
在北堤觀夕取景
在四草橋上談情說愛
在邱茂園海灘踱步尋思




於是
採踏在鮮蚵與海魚間作的未來桑田邊上
漫步在小食與回憶輪耕的往日滄海巷弄裡

承天，在應許之地上。


看圖吧

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